By Juan
INGREDIENTES:
1 oz de mezcal jóven
1 oz de licor de chile ancho ANCHO REYES
1/2 oz de jugo de limón
1/2 oz de sirope de jengibre
2 oz de Ginger Ale
Top de Agua con Gas infusionada con pepino y limón
Sal de gusano
Pepino
Rodaja de limón deshidratado
PREPARACIÓN:
· Se escarcha un vaso Old Fashion con sal de gusano y se le agrega hielo
· En una coctelera mezclar el mezcal, el licor de chile, el sirope de jengibre y el jugo de limón
· Agitar con bastante hielo por al menos 30 segundos
· Colar y servir en el vaso y agregar Ginger Ale
· Top de Agua con Gas infusionada
· Como garnitura colocar un “gusano” de pepino y una rodaja de limón deshidratada
· Disfruta y comparte con los que más quieres este trago de otro planeta
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